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关键词: 早餐 快速 法式烤面包 简单 油炸 食谱

早餐的「油煎法式面包片」的美味无以言表,怎么简单做?

早餐的「油煎法式面包片」的美味无以言表,怎么简单做?

早餐和小食的经典,法式烤面包片。但是,最近海外流行的却是「油炸法式面包片」,甚至连一些咖啡馆中都展开了菜单。

把面包片浸在鸡蛋液中,然后放入烤箱中烤,表面脆香,内里松软,好吃。油炸的差不多的做法,只是最后不是烤,而是油煎。风味不同,味道一样的美好。

基本一样,切片面包

材料(2人份)

* 切片面包···1片
* 鸡蛋···1个
* 牛奶···4大勺
* 砂糖···1/2大勺
* 色拉油···适量
1)面包4等分。

2)容器中倒入鸡蛋,大三,加入牛奶和砂糖搅拌后,把面包片浸入其中。

3)170度的油锅,放入面包片,炸到金黄色,完成。

4)盘中装饰上水果(如草莓等)和鲜奶油。吃时,还可滴上一些蜂蜜,开吃。

其实各种面包都可以以这种方式油炸法式

长条面包

本来在法国就有用长条面包做法式烤面包的,
油炸后更增脆爽,
而且香甜的平衡感更好。
制作方法一样,
材料则把切片面包换成8cm的长条面包,
一样4等分即可。

推荐圆面包

用圆面包炸出的口感,
蓬松。
而且圆面包自身所带的黄油香味,
让油炸的圆面包更好吃。
把2个圆面包格切成3等分就好,
做法完全一样。
来源: 原创

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可爱妹纸一张。20代,未为人妻和人母。私定终身,身不由己。大学毕业3年,文案工作3年,无聊至极。想着生活不能就此,近日离职。背着行囊走天下。

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