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关键词: 食谱 快速 简单 美味 黄焖鸡

美味黄焖鸡,其实做起来很简单...

美味黄焖鸡,其实做起来很简单...

附近街边小店有2家黄焖鸡饭店,18元一客,没多少鸡块,也不便宜。但是味道确实好,想想自己也能做,就找了菜谱。其实不管是材料和做法都很简单。

* 鸡腿···3个
* 香菇···200g
* 生姜片···2~4片
* 干辣椒···20g
* 大蒜···3瓣
* 酒···适量
* 生抽···40g
* 老抽···10g
* 黄冰糖···一块
* 盐···适量
* 水···适量
1)鸡腿洗净剁块、香菇跑发之后挤干水分、生姜切片、干辣椒、大蒜略切。
2)锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。
3)旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。
4)加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。
5)锅中加水没过鸡块,放入一小块黄冰糖。
6)加入香菇。
7)大火转中火焖煮30-40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。
来源: 网络

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可爱妹纸一张。20代,未为人妻和人母。私定终身,身不由己。大学毕业3年,文案工作3年,无聊至极。想着生活不能就此,近日离职。背着行囊走天下。

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